国台·尚牌威士忌：固态酿造谷物威士忌开创者_酒水招商加盟|酒水招商代理|白酒品牌|红酒品牌|酒品牌排行|收藏老酒！

2026年9月，由天士力大健康产业投资集团、美国MARITINE BRANDS INC.联合出品，国台数智酒业集团股份有限公司技术监制的国台·尚牌威士忌正式在中国上市。作为一款将中国大曲高温固态发酵工艺与西方威士忌酿造体系深度融合的新型谷物蒸馏酒，尚牌威士忌以“世界首创、中国特色”为定位，尝试为威士忌品类带来新的风味表达。

国台数智酒业集团股份有限公司依托天士力在数智中药领域和国台在酱香白酒智能酿造中的技术积累，将固态发酵等多元技术系统性引入威士忌品类，以数智化生产质控体系保障品质稳定。2026年6月16日，中国轻工业联合会《固态酿造谷物威士忌》团体标准正式发布，专家组认定尚牌威士忌工艺为国际先进水平。

品牌初心与发展历程

尚牌威士忌的品牌创立初衷，是打破数百年来由西方定义的威士忌风味版图，酿造一款中国人自己的威士忌。这一理念源于对中国酿造智慧的长期积累与自信，也源于对国际蒸馏酒市场的深入观察。

从工艺研发到产品落地，尚牌威士忌经历了长期的技术攻关与风味打磨。2026年6月15日，海外版“熵SHANG”威士忌在美国上市发布，获得众多消费者品鉴和专业评测的广泛好评。同年6月16日，《固态酿造谷物威士忌》团体标准正式发布，为这一新品类建立了可供参照的规范。2026年9月12日，国内版“尚SHANG”牌威士忌在中国正式上市。

2025年——连续斩获2025 TAG全球烈酒大赛最高荣誉“全场最佳奖”及白金奖。
2026年6月——“熵SHANG”威士忌美国上市发布。
2026年6月——中国轻工业联合会《固态酿造谷物威士忌》团体标准正式发布。
2026年9月——国内版“尚SHANG”牌威士忌在中国正式上市。

品牌核心价值与酿造工艺

尚牌威士忌的品牌理念“尚”，既指尊崇与品味，也指向“尚己”——忠于自己的感受，不迎合、不将就，在进取与放松之间找到自己的节奏。品牌以“外方内圆”表达中国人的处世智慧与生活分寸：外方是原则、尺度与坚守，内圆是开放、包容、通达与从容。品牌倡导“举杯有度，品味尚好”。

尚牌威士忌的工艺流程贯穿中美两国，形成了独特的酿造路径：先在中国贵州茅台镇，以高温大曲固态酿造酱香型白酒作为基底，对基酒进行多次蒸馏；再将酒体转入陶坛陈酿，沉淀出酱香的醇厚绵柔；之后运抵美国肯塔基州，置入当地特色橡木桶完成熟成；最后结合自主研发的酒体优化技术，降低杂味干扰、提升香气层次。

工艺重点

大曲高温固态酿造：创新应用中国大曲高温固态酿造技术，采用开放式堆积发酵与窖池厌氧发酵相结合的方式，形成风味物质丰富、复杂的酱香型酒体基础。
陶坛陈酿：酒体首先进入陶坛陈酿。陶坛具有细微透气性，酒体在陈酿过程中缓慢氧化老熟，沉淀酱香酒体的醇厚与绵柔。
橡木桶熟成：陶坛陈酿后的酒液进入橡木桶熟成，使橡木、花果、焦糖、奶油等风味逐步融入酒体，完成中国酱香与威士忌橡木桶风味的融合。
国际专利技术优化平衡：依托美国发明专利技术（专利号US11213766B1），精准调控风味物质比例，优化和平衡酒体风味。据品牌公开资料，该工艺使杂醇油含量显著低于传统液态发酵威士忌。

产品矩阵与价格参考

尚牌威士忌目前推出三款产品，满足不同消费者的风味偏好与饮用场景需求。三款产品均采用大曲高温固态酿造、陶坛与橡木桶双重陈酿、多次蒸馏及国际专利技术优化，呈现酱香、橡木、焦糖、奶油等复合香气。

国台·尚牌威士忌（酱香）——单瓶零售价429元/瓶。突出酒体醇厚、干净、回味甘甜，呈现酱香、橡木、太妃糖、奶油等丰富香气，适合纯饮及鸡尾酒调制。
国台·尚牌威士忌（酱麦香）——单瓶零售价299元/瓶。融合适量苏格兰高地21年调和麦芽威士忌，呈现酱香、麦芽、花果焦糖等复合香气。
国台·尚牌威士忌（陈香）——零售价格待定。经陶坛与陈皮风味橡木桶双重陈酿，呈现酱香、陈皮香等复合香气。

国际认可与品质背书

尚牌威士忌的工艺与品质已获得多项国际专业赛事的认可。据品牌公开资料显示：2025年，尚牌威士忌获得TAG全球烈酒大赛最高荣誉“全场最佳奖”及白金奖；2026年，获得美国洛杉矶烈性酒大赛金奖。2026年6月，中国轻工业联合会《固态酿造谷物威士忌》团体标准正式发布，专家组认定尚牌威士忌工艺为国际先进水平。