在当前白酒挤压式竞争愈发明显,产业格局基本确定的背景下,新品牌还有跳出来的机会与可能性吗?上海贵酒的答案是3年。只用了3年时间,上海贵酒实现了在规模、品牌、文化等方面的全面突破,真正在大佬云集的白酒产业格局中站住了脚。站在“十四五”规划的开局之年,上海贵酒如何在新时期乘风破浪,或许我们能从2021年度战略发布会现场得到答案。
可能是因为身处上海这种国际化大都市,上海贵酒的这场战略发布会同样充满新意与时尚感。发布会选址在中国第一高楼上海中心大厦,显示出其品牌高端定位和志存高远的发展理念;发布会主题定为“创造下一个奇迹”,显示出上海贵酒人奋勇争先、创新果敢的精神面貌,当然更值得关注的是:上海贵酒未来会怎么走?
整合+创新,上海贵酒“新物种”的生长之道
作为一个业外产业资本,显然最短平快的方式只有整合,同时过去白酒产业的调整期在一定程度上也给了上海贵酒良好的整合时机。自2020年以来,上海贵酒在资源整合方面动作频频,对外整合章贡酒业和长江实业等企业资源,对内获得控股股东注入的高酿酒业部分股权,通过资源整合、渠道融通打通上下游产业链的同时,提升行业竞争力。
在实现对产业链上游生产与品牌资源的基本整合后,上海贵酒已经实质意义上成为横跨浓酱等多品类多品牌的生产平台。而在上海贵酒总裁高利风看来,这仅仅是开始,未来公司还将依托资本力量,在全球范围内整合、并购优质酒企,畅通市场渠道,增强资本实力,为企业做强、做优、做大提供支撑,剑指全产业链布局。
除了整合外,上海贵酒打出的另一张王牌是:科技赋能新模式。为此,上海贵酒提出4大战略举措,即“全域新零售、矩阵式布局、数智化赋能、创新品牌力”。据高利风介绍,上海贵酒打造的线下直营模式、体验店、专卖店以及线上旗舰店等业态,就是“流量”到“留量”,积极探索和实践线上全触电、线下全渠道的“全域新零售”模式。“矩阵式布局”,从去年开始,上海贵酒在全国范围内推进网格化和条线化管理模式,通过矩阵式管理信息平台,实现省市联动、资源共享,不断创新和完善公司治理。
上海贵酒以数据赋能企业的线上业务链条,建立以数据分析、数据应用为基础的数字化运营体系,并创建一条能更快响应消费者需求的智能供应链。去年8月,上海贵酒与全球智能制造领先者日本三菱电机达成合作,在国际化标准酱香和绿色智能制造等方面展开全面合作;今年3月,上海贵酒还基于自身数字化转型发展需求,携手通联支付、吉客云等企业在数字集成支付、供应链一体化管理、客户综合服务体验等领域开展合作,均是其“数智化赋能”的重要实践。
整体来看,上海贵酒其实走出了一条不同于传统白酒品牌的生长之路,固然这背后有着产业资本的强势后台,但我们不能否认的是其创新基因其实是在重塑品牌的生长逻辑,尤其是一些前沿的玩法给传统的白酒行业注入新的发展动能,这个白酒产业的新物种其实对整个产业的进步与迭代都有着重要的推动作用。
亮剑新战略,产业新通路的先行者
其实从其发布的新战略可以看出,上海贵酒正在走一条差异化发展之路,意在改变由单一结构独立完成行业发展全流程的商业模式,构建一个涵盖白酒全产业链的品牌管理集团,发挥各区域、各品牌差异化优势,打造成为国际一流的综合性酒业集团。这一点有些类似一些国际烈酒巨头保乐力加、帝亚吉欧等,通过超级酒业平台实现企业的多元化增长与延伸。
当然在上海贵酒本身高歌猛进的同时,其更勇于承担社会责任。中国贵酒集团董事长韩宏伟曾多次表示,我们要在践行社会责任的前提下筑造自身品牌。
对外,上海贵酒积极贯彻国家“稳就业、保民生”的指导方针,启动“千城万店”战略,创新合伙人模式,打造退役军人创业就业新引擎,在加速构建产业链新型人才协同发展体系、助力消费升级的同时,已帮助数万名退役军人创业致富。对内,上海贵酒在自身从小团队到大组织发展壮大的过程中,为每一位员工提供施展能力的价值舞台,与员工共创共享。
总结来看,从品牌新形态到数智化转型,从树立资本市场良好形象到积极践行社会责任……在白酒行业进入新一轮转型发展的关键时刻,代表行业新生力量的上海贵酒走出了一条与众不同的生长之路,或将为产业整合与布局提供一条崭新通道。
白酒行业的特点就是相对传统与封闭,即使是这些年数字化大潮汹涌而至,但客观而言其实真正对企业基本面的改造并不明显。究其原因,既有过去的路径依赖,又有大企业思维各个方面重视程度的问题,从这个方面就能看出上海贵酒轻装上阵的后发优势:没有传统的路径依赖,带着一些跨界的生猛与魄力,无论是品牌打法,还是营销模式都走得很超前,甚至是传统白酒品牌认知外的领域。
在酒说看来,我们要充分肯定这种簇新的力量,白酒产业的持续发展也不断需要新通路的打开与先行者的探索。从这个意义上讲,上海贵酒的这次新战略亮剑,不仅仅是单个企业行为在给经销商加油打气,更对整个产业发展有新的启迪,尤其是一些新品牌多少能从上海贵酒实践中找到同行的力量与前进的勇气!
