一场活动引爆一座城，四大维度解析为何消费者“偏爱仁酒”？

　　近日，“偏爱仁酒，致敬好老板”这句话火遍了绿城郑州。无论是地铁电视，还是空中广播，无论是朋友圈的集中展示，还是市民间的口口相传，凭借着这一波走心的“温情营销”，仁酒在消费者心中的品牌影响力和美誉度正与日俱增。

　　据了解，本次活动由河南明睿酒业有限公司联合河南人民广播电台等多家媒体与郑州地铁共同举办。通过广播与地铁联动，共同宣传“偏爱仁酒，致敬好老板”活动，一起寻找您身边的好老板，为他们送上仁酒新年精美礼盒。

　　本次活动时间上自2020年12月开始，一直持续到2021年2月底，横跨白酒销售的“春节黄金档”;空间上依托5条地铁线上10000余块电视屏幕，配合覆盖河南全省的广播收听频段，形成了“夯实郑州、覆盖全省”的庞大网络;形式上既有传统广告的单向传播，又有赠酒环节的双向互动;布局上分预热、执行，引爆、收官四个周期，稳扎稳打，步步为营。

　　由此看来，这势必会是一场成功的营销案例。但营销只是一种手段，产品自身的生命力和竞争力才是赢得市场的核心因素。换句话说，并不是所有酒都可以用来“致敬好老板”的，消费者之所以“偏爱仁酒”，正是因为仁酒具备以下四大核心优势(接上篇“趋势”、“文化”，本篇将从“品牌”和“品质”两大维度为您分析)：

品牌：茅台“133”成员，送给老板“有面子”

　　正如上篇文章所分析，趋势之下，酱香酒迎来了最好的产销时代;文化复兴，给仁酒带来了绝佳的发展机遇。但也恰恰因为“酱酒热”，酱酒市场的竞争异常惨烈，如何在众多的竞品中脱颖而出并勇立潮头?仁酒的成功告诉我们，品牌的力量不容忽视。

　　品牌是产品的标志，是我们识别产品最直观的方法，也是产品自身特点与企业文化理念的外在表现。随着市场经济的不断深入，市场竞争早已经从产品时代进入品牌时代。品牌在现代社会中扮演越来越重要的角色。

　　在酒行业，提起品牌就不得不提茅台，而提起仁酒，更是不得不提茅台。2017年茅台中长期战略规划中，明确提出品牌建设的“133战略”。即“1”倾力打造一个世界级核心品牌——贵州茅台酒，“3”三个全国性战略品牌——茅台王子酒、茅台迎宾酒、赖茅，“3”三个区域性品牌——汉酱、仁酒、贵州大曲。

　　众所周知，茅台的品牌价值在酒行业绝对是一骑绝尘的，即便是和其他行业在一起排名，茅台也不遑多让。2020年，是茅台品牌价值增长的大年。这一年，无论是从全球知名的品牌价值榜单排名来看，茅台的品牌都是持续增长、品牌排名位次不断攀升。以不久前发布的2020年度《世界品牌500强》排行榜为例，茅台不仅成为43个上榜中国品牌之一，同时排名也较2019年上升30位。12月17日，胡润研究院发布《2020胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》，茅台位列第三。

　　对仁酒来说，茅台品牌价值的凸显，首先对包括仁酒在内的其他嫡系品牌是一种极大的牵引力，这是其他酱酒品牌穷其毕生所无法企及的先天优势，这也正是茅台酱香酒连续两年营收破百亿的重要原因之一。

　　而品牌牵引力一旦触动并形成惯性，各嫡系品牌自身的品牌驱动力也将快速得到释放，继而通过裂变升华形成新的品牌力量，在发展自身之余，对茅台品牌也是一种反哺和补充。显然，作为茅台“133战略”中一员，仁酒的品牌光环令人羡慕，仁酒的品牌发展更是让人充满期待。

　　源于茅台，忠于茅台，仁酒自诞生的那天起便深谙这个道理，因为在它的身体里，永远涌动着茅台的品牌张力。诚然，相比王子、迎宾等“亲兄弟”而言，仁酒的品牌价值还有很大的发展空间，但10亿级品牌的目标也注定仅仅只是一个阶段，随着整个行业的蓬勃发展，随着我们祖国的伟大复兴，仁酒的未来发展之路必定是不可限量的。

　　在2020年12月16日茅台酱香系列酒全国经销商联谊会上，肯定茅台酱香酒成绩的同时，特别指出“酱香系列酒还存在市场基础不够稳固、营销手段不够丰富、品牌建设还需加强等不足，敢于正视问题短板，以不断创新推动高质量发展。”仁酒此次“偏爱仁酒，通过一场行之有效的活动，线上线下齐头并进，在“市场”、“营销”、“品牌”等方面谋求新的展示和突破。

品质：传统正宗大曲坤沙技艺，送给老板“有里子”

　　作为茅台“133”战略重要一员，仁酒的自身品牌与整个茅台的品牌矩阵，奠定了其在商务场景和礼赠场景成为“面子”实力派的典型代表。其实，仁酒不仅“面子”上的品牌与茅台关系密切，“里子”里的品质方面更是一脉相承。

　　和茅台一样，仁酒也是世界范围内极少数不加浆降度、不加香料调味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品。只用高粱、小麦和赤水河水三种原料酿造的茅台酒有上千种香味、香气物质，可谓是“三生万物”。

　　懂酒的朋友都知道，酱香酒有酱香醇厚，回味悠长及空杯留香等重要特点，以“茅台镇7.5平方公里酱香酒核心产区”生产酱香酒尤为正宗，我们熟知的“茅台王子酒、茅台迎宾酒、赖茅、汉酱、仁酒及贵州大曲”等国民酱香酒就产自这里。

　　为什么说酱香酒尤为珍贵呢?其中一个重要原因就是它的酿造工艺要比其他香型的白酒要复杂得多，我们称之为传统正宗大曲坤沙技艺，即“12987”工艺。正因如此，仁酒才能够让消费者于绿色、健康的酱香品质中,感受到愉悦、舒适的身心体验。

　　在酿酒材料上,仁酒主要以优质高粱、小麦及赤水河天然无污染的水为原料，采用两次投料、多次发酵、七次取酒、一年一个生产周期。特别需要提到的是,在仁酒酿制生产工艺过程中,还需要坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒。或许,有人会对整个过程三个环节,都要在高温环境下进行感到困惑。其实,和茅台酒生产工艺并无二致的仁酒,其在高温环境下所进行的这些环节,也是千百年来传统酿酒工艺的延续,更有其必然的原因。

　　高温制曲。仁酒的制曲温度高达62℃,需经二次翻曲,40天成熟,再存放半年以上,这是顺应自然的古老科学方法。为仁酒酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前躯物质,这在世界蒸馏酒中是独一无二的。

　　高温堆积。这是针对高温制曲而设计的堆积工艺,且堆积温度要达到50℃左右。高温堆积为入池发酵网罗、筛选、繁殖了大量微生物,并带来了大量的香味香气物质及其前躯物质,这在世界蒸馏酒中也是独一无二的创举。

　　高温蒸馏接酒。接酒温度在40℃左右,比一般白酒高出15℃。高温蒸馏接酒,能有效排除挥发性强的硫化物和其他剌激性的低沸点物质,更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。

　　技艺虽繁必不敢省人工，光阴虽贵必不敢减时间。仁酒在恪守传统大曲酱香的生产工艺之外，对酒的储存也非常重视，为了一杯品质过硬的酱酒，仁酒可谓是兢兢业业、谨小慎微，确保消费者口中的每一滴成品酒都可以感受到仁酒的匠人之心。

简评：偏爱仁酒，一点儿都不偏

　　2021年是茅台酒股份有限公司“十四五”开局之年，按照“做全国一流产品、树全国一流品牌、创全国一流服务”总体思路，全力推动发展速度和发展质量双提升，力争实现十四五“开门红”。

　　对此，提出了“五个把握”要求，要把握机遇促转型、把握质量固根本、把握定位优结构、把握文化塑内涵、把握服务赢市场，并希望经销商进一步提振市场的信心、提高“共建”的责任感、增强“共赢”的荣誉感。

　　仔细分析，“偏爱仁酒，致敬好老板”的活动不正是在切实践行这“五个把握”的要求吗?把握“酱酒热”和“大健康”机遇，紧抓春节黄金销售期机会，根据仁酒自身的产品定位精确锁定目标群体，通过一场高覆盖、广传播、精定位的活动，从文化上找共鸣，在品质上谋前行，对市场进行多角度、全方位的立体“扫描”，继而形成忠实消费者的持续性认同。

　　另外，2020年受疫情影响，每一位老板心里都有或多或少的委屈，当下全国局地零星散发的疫情现状，更是让很多老板对未来多少有点迷茫。对一个企业来说，老板是一座山，坚强而挺拔;但对社会来说，他们也是有血有肉的自然人，他们更需要情感的宣泄和我们的关心。“偏爱仁酒，致敬好老板”恰恰抓住了这个“痛点”，给老板多一点关爱，为社会多贡献一份正能量。

　　由此看来，偏爱仁酒，一点儿也不“偏”，我们不妨让这种“偏爱”更多一些吧!